蛋包飯

蛋包飯

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查看原文/ 2017年04月25日/ 137人看過

蛋包飯的做法步驟

蛋炒飯做過很多次,蛋包飯還是第一次嘗試,味道還不錯。
  • 主料:

  • 輔料:

  • 2小勺
  • 少許
  • 少許
  • 少許
  • 少許
  • 少許

1.胡蘿卜切丁放入水里焯一下。

2.午餐肉切丁。

3.焯過水的胡蘿卜和切成丁的午餐肉。

4.鍋中放入少許食用油,放入米飯煸炒。

5.放入胡蘿卜,午餐肉繼續煸炒。

6.放入鹽翻炒均勻即可。

7.把米飯放在邊上備用。

8.把2個雞蛋打撒,留出少許蛋白,蛋白與抹茶粉攪拌均勻,鍋中放入食用油,將蛋液倒在平底鍋中,轉小火慢煎,形成一張薄的蛋皮。

9.把蛋皮取出,用裱花嘴轉出小孔。

10.再把蛋皮放入鍋中,空白處放入加入抹茶粉的蛋白。

11.等蛋白凝固后。將炒好的米飯放上。

12.將另一半蛋皮覆蓋在上面即可。

13.最后裝盤,淋上番茄醬即可。

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