蛋包飯

蛋包飯

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查看原文/ 2013年09月15日/ 259人看過

蛋包飯的做法步驟

  • 主料:

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  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

1.剩米飯一碗,毛豆、玉米、胡蘿卜洗凈,香菇木耳泡發

2.將香菇木耳胡蘿卜切末

3.鍋熱油

4.倒入胡蘿卜毛豆玉米粒翻炒兩分鐘

5.倒入木耳和香菇粒

6.加入蠔油

7.加入少量水燜煮片刻

8.倒入剩米飯

9.將米飯炒至松散

10.加入鹽炒勻

11.盛出備用

12.雞蛋打入碗中

13.放入少量鹽和料酒打散,加入一小勺淀粉攪勻

14.平底鍋熱油,倒入蛋液

15.煎至蛋液凝固

16.將炒好的米飯放在煎好的蛋皮上面

17.將米飯包住

18.放一點番茄醬就可以吃啦

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